7 Makanan Lezat Khas Sunda Jawa Barat

7 Makanan Lezat Khas Sunda Jawa Barat

Indonesia memiliki wisata kuliner yang sangat beraneka ragam, baik dari sambal khas tiap daerah, masakan tiap daerah, dan komponen – komponen racikan bumbu tiap daerah. Jika sebelumnya kita sudah pernah membahas soal makanan khas singkawang dan papua, kini saatnya kami akan membahas makanan khas Sunda.

Sunda sendiri berasal dari Jawa Barat dan masakan sunda sangat terkenal dengan kenikmatan sambalnya. Penasaran makanan apa saja sih yang lezat khas sunda? Berikut 7 makanan khas Sunda, Jawa Barat.

  • Nasi Liwet

Oke, makanan khas sunda pertama adalah nasi liwet. Nasi liwet biasa disajikan saat ada acara – acara tertentu hingga sering kita dengar sebutan liwetan. Nasi ini sebenarnya sejenis dengan nasi uduk dengan beberapa toping seperti ayam goreng, tempe goreng, dan beberapa lalapan. Tidak lupa juga dengan sambal yang menjadi maskot dalam nasi liwet. Tekstur gurih berserta pedas manis akan anda temukan dalam nasi liwet ini.

  • Karedok

Makanan khas sunda selanjutnya adalah karedok. Karedok jika kita lihat sekilas mirip dengan gado – gado khas Jakarta bukan ? Banyak orang salah menduga makanan ini, namun yang membedakan diantara kedua makanan tersebut adalah Karedok terdiri dari beberapa macam sayuran mentah yang disiram dengan bumbu kacang yang banyak serta ditaburi dengan kerupuk bawang.

  • Bakakak Hayam

Makanan khas sunda selanjutnya adalah Bakakak ayam. Bakakak ayam adalah potongan dada ayam yang dibelah dan ditusuk hingga terbentuk seperti bakakak. Biasanya masakan ini digoreng atau dibakar.

  • Kupat Tahu

Kupat tahu merupakan makanan yang berbahan dasar tahu berserta beberapa sayuran dengan disirami kuah bumbu kacang. Jika kita lihat sekilas, makanan ini mirip dengan tahu gimbal asal kota Semarang. Makanan pinggir jalan ini biasa dijual hanya 10.000 ribuan perporsinya.

  • Tahu Gejrot

Tahu gejrot, mungkin sebagian dari anda pernah mencicipi jajanan khas sunda ini dari jaman sekolah. Tahu gejrot adalah tahu yang disiram dengan kuah cuka berserta dengan tumbukan campuran cabai hijau dan bawang. Biasanya, jajanan pinggir jalan ini sering dijumpai di depan – depan sekolahan.

  • Gemblong

Lanjut ke makanan khas sunda selanjutnya, yaitu kue gemblong. Cemilan asal sunda ini dibuat dari tepung beras yang dilumuri dengan gula jawa. Kue ini bertekstur kenyal dengan rasa manis dari gula jawa. Makanan ini sangat cocok untuk anda nikmati di pagi atau sore hari ditemani dengan segelas kopi atau teh manis. Biasanya kue ini dapat anda beli seharga 2.000 rupiah per pcs nya.

  • Batagor

Makanan khas sunda terakhir adalah Batagor. Makanan ini cukup popular dan pasti familiar ditelinga anda. Bagaimana tidak ? di Jakarta pun banyak sekali pedagang kaki lima yang menawarkan makanan khas sunda ini. Batagor adalah singkatan dari Bakso tahu goreng. Makanan ini disajikan dengan bakso tahu goreng yang dibaluri dengan bumbu kacang dan kecap manis.

Itu dia tujuh makanan khas Sunda jawa barat. Bagaimana ? Apa anda tertarik untuk mencoba salah satu makanan di atas?